Vorteile gegenüber Klopfen von Hand

Geringer Kraftaufwand beim Pressen

Keine Gelenk- und Muskelschmerzen durch das Klopfen. Ihre Gelenke oder die Ihres Personals werden es zu schätzen wissen.
 
Zeitersparnis

Bis zu 4 mal schneller als Klopfen. Noch mehr Zeiteinsparung, wenn Sie mehrere Schnitzel gleichzeitig pressen.

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Arbeitsplatz bleibt sauber und hygienisch

Keine Fleischreste im Umfeld, an der Wand, dem Boden, den Kleidern oder in der Kaffeetasse. Daher schnelle Reinigung.

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Kein Lärm

Ihre Nachbarn oder Gäste werden nicht mehr durch Klopfgeräusche gestört.

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Keine Zerstörung der Fleischfasern beim Pressen

Dadurch entfällt auch die Hackfleischverordnung und das gepresste Fleisch bleibt länger haltbar.

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Geringerer Gewichtsverlust

Der Saft bleibt im Fleisch. Dadurch geschmackvoll und saftig.

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Die Fleischdicke ist individuell von 0 - 38 mm einstellbar

Einmal die Dicke eingestellt und Sie haben immer die gleiche Garzeit.